SATSUMA
Variedad
originaria de Japón, ampliamente comercializada en España
y Morocco. En Uruguay se producen principalmente 2 variedades:
Owari y más recientemente la Okitsu. Su principal característica
es ser una variedad temprana; incluso la Okitsu es aún más
temprana que la Owari. El tamaño de los frutos varía de mediano
a grande, sin semillas y de fácil pelado, muy jugosos y altamente
dulces. El color externo de la fruta es variado, especialmente
al comienzo de la cosecha cuando las tonalidades de verde
y amarillo cercanas a áreas naranjas son muy persistentes.
La secuencia de las variedades descriptas permite una amplia
distribución desde mediados de Febrero hasta mediados de Mayo.